Gomba pörkölt

Körülbelül 5 éve nem ettem gomba pörköltet. Nem tudom miért. Valahogy nem kívántam. Épp itt volt az ideje készíteni.

Hozzávalók:
0,5 kg csiperkegomba
1 dl víz
1 vöröshagyma
2 evőkanál oivaolaj
pirospaprika
só

A felaprított hagymát megpirítottam az olajon, hozzáadtam a pirospaprikát és felöntöttem vízzel.
Beleraktam a megpucolt, megmosott, felszeletelt gombát, megsóztam és körülbelül 15 percig főztem, amíg a levét elfőtte.