2011. április 29., péntek

Gesztenyegolyó

Gesztenyegolyó

Hozzávalók:
2 csomag gesztenyemassza (Spar-os cukormentes)
2 evőkanál méz
1  kókusztejkonzerv tejszínes teteje (Tescos kék)
Magozott meggy (friss vagy mirelit)

A masszát, mézet és kókusztejszínt összekeverem. Pár órát állni hagyom a hűtőben.
Kis gombócokat készítünk aminek a közepébe 1-1 meggyszem kerül.
Finom.

Print Friendly and PDF

2011. április 27., szerda

Húsvét / Kert / Paleolit-fórum

Húsvétkor sem okozott gondot a paleolit étkezés. A sonkát (pontosabban füstölt csülköt vettem, mert a sonkák nagyon undik voltak mindenhol) salátával ettem. Nagyon finom volt, nem hiányzott a kenyér. A vendégek sem panaszkodtak. Vagy csak nem mertek... :)
Mákos paleolit sütit sütöttem és meggyel töltött gesztenyegolyókat csináltam. Nyam-nyam.

A paleolit fórumon olvastam hogy szinte mindenki elcsábult Húsvétkor egy kis csokira, sütire és most betegek, rosszalkodik a gyomruk, epéjük, stb.  Az egyetlen amire nem vagyok büszke az hogy megittam pár pohát kóla zérót. Mentségemre szolgáljon hogy ezt még Karácsony előtt vettem, még a paleo-életem előtt és legalább kalória nem volt benne.

Kert: Kikelt a cukkini, a petrezselyem, a saláta, a majoranna és a koriander is. Hihetetlen gyorsan nőnek.

Print Friendly and PDF

2011. április 22., péntek

Célok

Azt tűztem ki célul, hogy fokozatosan elhagyom a zabot, a sajtot és a mézet.
Ezek nem tesznek túl jót a szervezetnek. A zabkásáról már egész jól leszoktam, pedig nagyon fincsi. A süteményekhez szoktam zablisztet és mézet használni.

Print Friendly and PDF

2011. április 19., kedd

Kertecske

Zöldellnek az újhagymáim amiket pár hete ültettem és a spenót is kibújt. Nagyon klassz látni, ahogy napról napra nőnek. Remélem minden ki fog kelni amit elvetettem.
Jó ez a bloggolás: vissza tudom keresni hogy mikor ültettem. Pontosan 13 napja. :)
Jajj, azt nem is írtam, hogy virágokat is ültettem: mindenféle magról növö, egyszerű kis virágocskát.

Print Friendly and PDF

2011. április 18., hétfő

Tekerés

Biciklitúrán voltam a helyi egyesülettel. Mindenki vérprofi, szegényeknek folyton engem kellett bevárniuk. :))
Azért becsülettel letekertem a 60km-t. Az volt a nehéz hogy nem saját tempómban és nem a nekem megfelelő pihenőidőkkel mentünk. Az utolsó kilométereknél égett a combom, de mára nincs izomlázam. Klassz.
Odafelé megálltunk egy helyen fagyizni. Rajtam kívül mindenki evett fagyit, sütit. Utána úgy tekertek, mint a Duracell nyuszik. Akkor maradtam le előszöt tőlük. Megdobta őket a cukor. :))Nekem is ennem kellett volna ott (paleo-t) és akkor talán bírtam volna az iramot. Én félúton ettem: 1 banánt és 2 szelet paleo-sütit. Ittam 3 dl 100%-os narancslevet.

Most olvastam a biciklis egyesület honlapján, hogy a túra 70km-es volt. Hűű. Ügyes vagyok.
Ma a kedvenc farmeromat vettem fel és majd leesik rólam. Úgy látszik tegnap leizzadtam pár kilót.:)
Azért a fényképeken még mindig szörnyen nézek ki...

Print Friendly and PDF

2011. április 15., péntek

Geszetnye

Fórumokon olvastam, hogy a Spar-ban lehet cukormentes gesztenyemasszát kapni. És valóban. :)  Sőt volt teljesen natúr, azaz 100%-ban gesztenyét tartalmazó és édesítőszeres változat is. Bevallom én az édesítőszeres változatból vettem kettőt , mert a másik kisebb kiszerelésű volt és nem volt kiírva az ára. Hát ez az édesítőszeres sem volt olcsó. A két gesztenyepüré massza annyiba került mint a füstölt csülök amit Húsvétra vettem...
Olvastam egy nagyon klassz cukor-mentes, glutén-mentes, laktóz-mentes gesztenyegolyó receptet, azt szeretném elkészíteni.

Print Friendly and PDF

2011. április 13., szerda

Egészség

Meggyógyultam. Majdnem teljesen. Még egy picit köhögök és fújom az orrom, de ez már semmi. :))

Készítettem sütit (igen, már megint...), de nem sikerült túl jól. Nem volt otthon méz és folyékony édesítőszert tettem bele, de az íze és állaga nem lett az igazi...

Print Friendly and PDF

2011. április 12., kedd

Cukkini leves

Cukkini leves
Hozzávalók:
2 kis cukkini
1 sárgarépa
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olivaolaj
7 dl víz

bors vagy fehérbors

A megmosott cukkinit és a megtisztított répát kockákra vágom. Olivaolajon megpárolom a kis darabokra aprított fokhagymával együtt. Sózom, borsozom. Mikor már puha, felöntöm vízzel. Felforralom.
Én sűrítés nélkül is szeretem, de ha Te be szeretnéd sűríteni vegyél ki egy kevés főtt cukkinit, pépesítsd és öntsd vissza a levesbe. Forrald fel és kész. Zabtejszínnel is sűrítheted.
Nagyon finom, egyszerű étel.

Print Friendly and PDF

2011. április 11., hétfő

Mákos sütemény

Mákos sütemény
Hozzávalók:
15 dkg mák
5dkg zabliszt
5dkg kókuszreszelék
3 evőkanál méz
2 késhegynyi szódabikarbóna
4 tojás
1 evőkanál olivaolaj
1 dl víz

A mákot és a kókuszreszeléket ledaráltam. Hozzáadtam a száraz alapanyagokat. Utána  a tojást, mézet, olivaolajat, vizet. Összekevertem (fakanállal, tálban). Szilikon kenyérformába öntöttem. Előmelegített sütőben 20 percig sütöttem.
Nagyon-nagyon fini lett.

Print Friendly and PDF

2011. április 8., péntek

Betegség

Még mindig beteg vagyok, de nem is szedek rá semmit. Úgysem szoktak használni az ilyen megfázásra hírdetett vackok. Teázgatok.

Print Friendly and PDF

2011. április 7., csütörtök

Kertészkedés

Sikerült még ültetnem salátát, spenótot, petrezselymet, cukkinit, levendulát, rozmaringot és majorannát. Mindenből egy keveset. Reméljük minden ki fog kelni.

Print Friendly and PDF

2011. április 6., szerda

Időhiány, Kertészkedés

Nincs időm semmire. Nagyon szívesen kipróbálnék új recepteket, de általában az a vége, hogy a tepsibe bedobálok húsokat, zöldségeket, alá egy kis víz, betolom a sütőbe és ha már jó illata van elzárom.
És ha már úgyis forró a sütő, összekutyulok egy kis süti-masszát, beleöntöm a szilikon kenyérformába és 15 perc múlva kész is. Jelenleg ennyire telik időmből.
Remélem hétvégén végre tudok főzőcskézni. Jólesne egy kis leves.

Tegnap éjszaka, elemlámpa fényénél ültettem dughagymát. Ha azt akarom hogy fincsi zöldhagymáim legyenek nem halogathattam a végtelenségig. Szeretnék még petrezselymet, salátát, spenótot és zöld fűszereket ültetni.

Print Friendly and PDF

2011. április 5., kedd

Betegség

Beteg vagyok: fáj a torkom, folyik az orrom és köhögök.
Pedig nagyon büszke voltam arra hogy eddig elkerült a megfázás. A paleolit táplálkozásnak tulajdonítottam hogy ilyen jól bírom. Ismerőseim már 2-szer 3-szor (van aki non-stop) voltak betegek az idén és azt hittem én teljesen megúszom. Ez van... :(

Print Friendly and PDF

2011. április 1., péntek

Mai ebéd

Tegnap nem volt időm főzni és előkészíteni a mai kajámat. Reggel csak kikaptam a mélyhűtőből egy adag húslevest és zabkását készítettem. Imádom a zabkásást és az elkészítési ideje körülbelül 30 másodperc.

Print Friendly and PDF
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...